Персики 200-350г фасовка

Производитель:
Персики. Род древесных растений семейства розоцветных. Персик
обыкновенный высотой до 8 м. Основная окраска кожицы плода в зависимости
от сорта от зеленовато-белой до оранжево-жёлтой, а покровная - от
светлой до тёмно-карминовой. Кожица чаще опушенная, реже - без опушения.
Мякоть жёлтая или белая, мучнистая или хрящеватая, пресносладкая или
кислая, косточка свободная или приросшая к мякоти. Плоды употребляют в
пищу свежими и в переработанном виде (компот, варенье, сок, сушёные).
Хранить при Т 5'C +8'C.
Срок годности 7 дней.
Вес 200-350г.
РЕЦЕПТ С ЭТИМ ПРОДУКТОМ: Фрукты, жареные в тесте (пакоры)
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- пшеничная мука - 1 стакан
- сухое молоко - 1 ст.л.
- пекарский порошок или соды (по желанию) - 1/2 ч.л.
- молотая корица - 1 ч.л.
- теплое молоко - 1.4 стакана
- топленое масло для жарения во фритюре
- свежие фрукты (бананы, яблоки, груши, ананасы, клубника, персики)
- сахарная пудра - 3 ст.л.
Инструкции по приготовлению:
В большой миске смешайте все компоненты, кроме фруктов, топленого масла
и сахарной пудры, и сбейте венчиком тесто, достаточно густое, чтобы оно
обволакивало обмакнутые в него
фрукты. Положите в тесто горсть нарезанных фруктов. Перемешайте так,
чтобы каждый кусок полностью покрылся тестом. Нагрейте топленое масло в
невысокой кастрюле на среднем огне. Масло готово, если капля теста,
упавшая в него, пузырится и сразу поднимается на поверхность. Вынимайте
кусочки фруктов из теста один за другим и осторожно опускайте их в
горячее масло. Каждый кусочек жарьте 3-4 мин, пока они не станут
золотисто-коричневыми и хрустящими. Выньте их шумовкой и положите в
дуршлаг, чтобы масло стекло. Если тесто осталось, нарежьте еще фруктов.
Посыпьте пакоры сахарной пудрой и подавайте теплыми или комнатной
температуры.