Рулеты из омлета с помидорами

Рулеты из омлета с помидорами

Рулеты из омлета с помидорами
Сложность приготовления высокая.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Помидоры — 1-2 шт.
Сыр — 60 гр
Лук зеленый — несколько перышек
Яйца — 8 шт.
Молоко — 50 мл
Масло оливковое — 1-2 ст.л
Соль морская — по вкусу
Перец черный мельница — по вкусу

Способ приготовления

Из помидора удалите семена и нарежьте его мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук порубите.
Яйца разбейте в глубокую миску, посолите, поперчите, добавьте молоко и взбейте венчиком.
В другую миску выложите все нарезанные ингредиенты и сыр, через сито влейте в нее яйца.
В тяжелой сковороде разогрейте оливковое масло и тонким слоем влейте яичную смесь.
Как только яичный корж схватится, немного заверните один его край наверх и сдвиньте омлет на освободившееся место, а в сковороду половником вылейте еще немного яичной смеси.
Продолжая сворачивать омлет с одного края в рулет, так же доливайте оставшуюся яичную массу, пока она не закончится. При необходимости смазывайте кисточкой сковороду оливковым маслом.
Готовый рулет нарежьте поперек или наискосок на порционные куски и подавайте.
Нет голосов
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

1 165,10 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?