Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками

Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками

Мексиканский фасолевый суп с фрикадельками
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Фарш — 500 гр
Фасоль красная — 800 гр
Перец сладкий — 2 шт.
Вода — 500 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Томаты в собственном соку — 400 гр.
Перец острый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Кориандр — 0,5 ч.л
Зира — 0,5 ч.л
Бульон Knorr говяжий "Душа обеда" желеобразный — 2 шт.

Способ приготовления

Убираем в духовку болгарский перец на 200-220 градусов на 15-20 мин, пока не начнет обугливаться. Вытаскиваем, накрываем полотенцем на 10-15 мин, чтобы легко снять шкурку.
Очищаем перец чили от семян и внутренних перегородок, растираем его в ступке с кореандром, зирой и чесноком. Замешиваем их смесь в фарш. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета в глубоком сотейнике или кастрюле.
Добавляем фрикадельки, обжариваем до золотистого цвета, добавляем нарезанные томаты в собственном соку, фасоль без жидкости, очищенные от кожуры нарезанные на небольшие кусочки печеные болгарские перцы, две порции наваристого бульона Knorr "Душа обеда" Говяжий, вливаем 2 стакана воды и перемешиваем. Томим на среднем огне 30 минут.
Нет голосов
Татьяна Евгеньевна
03 ноября 2015г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Приготовила. Очень вкусно! Спасибо!
Татьяна Викторовна
12 октября 2015г.Отзыв полезен? Да 1 Нет 0
вкусно получилось, спасибо! Очень полезный раздел.
Василий Сергеевич
14 июля 2015г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 2
Ольга, поддерживаю вопрос. Булгакова, на шаге 2 мы работаем с Чили перцем. А о болгарском больше ни слова.
Булгакова
09 июля 2015г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 2
шаг 2
Ольга Владимировна
05 июля 2015г.Отзыв полезен? Да 1 Нет 1
А что делать с болгарским печеным перцем ?
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Цена снижена!
Перец красный, 0,5-0,7кгПерец красный, 0,5-0,7кг
235,00
Цена снижена!
Перец желтый, 0,5-0,7кгПерец желтый, 0,5-0,7кг
225,00
Хит продаж
Лук репчатый, 1,5-2,3кгЛук репчатый, 1,5-2,3кг
25,00
872,60 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?