Холодный суп на кефире

Холодный суп на кефире

Холодный суп на кефире
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Кефир 3,2% — 600 мл.
Вода — 1 л
Редис — 100 гр.
Сельдерей — 2 стебля
Огурцы — 2 шт.
Масло оливковое — 3 ст.л
Зира — 1 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Мята — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Перец черный молотый — 1 щепотка

Способ приготовления

Смешайте кефир с водой, добавьте зиру, кориандр, соль, перец, оливковое масло, мелко рубленную зелень, перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа или оставьте на ночь.
Нарежьте стебель сельдерея и огурцы мелкими кубиками, редис — тонкими колечками.
Нарезанные овощи смешайте с охлажденной кефирной основой, украсьте суп листиками мяты или петрушки и подавайте.
5.0
1 голос
Константин
05 апреля 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Не так, как я делаю, но дельно. Мне понравилось
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

1 626,92 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?