Сыр LAVKALAVKA мягкий с белой плесенью Камамбер 45%, 125г
Сыр LAVKALAVKA мягкий с белой плесенью Камамбер 45%, 125г
-21%
Артикул: 3350718
(5)

Сыр LAVKALAVKA мягкий с белой плесенью Камамбер 45%, 125г

380,00
299,00
Сообщить, когда появится?

Описание и характеристики

ООО "Южная сыроваренная компания". 
Сыр LAVKALAVKA мягкий с белой плесенью Камамбер 45%, 125г. 
Массовая доля жирности в сухом веществе не менее 45%.
Камамбер - самый популярный сыр во всем мире из класса сыров с белой плесенью. 

Процесс созревания сыра еще продолжается – «Камамбер» набирает вкус, аромат, становится более текучим.Сохраните сыр на неделю или две в холодильнике в зависимости от срока годности – он дозреет и порадует Вас насыщенным вкусом с остринкой.

  • В начале срока годности - Плотная консистенция, творожная серединка, легкий свежий вкус.
  • В середине срока годности - Допустима творожная прослойка, вкус более насыщенный, появляются грибные нотки.
  • В конце срока годности - Консистенция мягкая и текучая, яркий грибной аромат, в корке появляется пикантная острота.
В современном мире существует несколько вариантов рецептур. В своей мастерской мы используем традицонный французский рецепт, которому обучались в Нормандии. Особое значение в этом сыре имеет качество и вкус молока. Сырная масса пластичная, становится все мягче по мере выдержки. В центре сыра допускается творожная серединка.

Состав: цельное пастеризованное коровье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологи­ческого происхождения, чистая культура плесени Penicllium candidum, чистая культура плесени Gerotichum candidum, хлористый кальций. 

Пищевая ценность на 100 г продукта: жир – 22,0 г; белок - 14,0 г; углеводы – 0. 
Энергетическая ценность: 260 кКал (1089 кДж). 
Хранить при температуре от 0'С до +6'C и относительной влажности воздуха от 80%.
Срок хранения: 21 день. 
СТО 03741300-001-2016"
5.0
5 голосов
Анна
23 апреля 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 1
Может это и лучшее от российских производителей, но до Камамбера ему, к сожалению, очень далеко.
Ирина Владимировна
19 апреля 2018г.Отзыв полезен? Да 2 Нет 0
превосходное качество. Получили настоящее удовольствие. Хвала нашим производителям
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.
Характеристики
Штука
0.125 кг
В упаковке
100×110×35 мм (Д×Ш×В)
Жирность, %
Тип сырья
Бренд
Страна
Вес
Фермерские продукты
Томаты Бакинские ветка, 1,0-1,2кг
Томаты Бакинские ветка, 1,0-1,2кг
230,00
Макс 30 шт. в корзине
Редис 0,5кг шт
Редис 0,5кг шт
80,00
Макс 30 шт. в корзине
Спаржа мини 125г
Спаржа мини 125г
235,00
Макс 30 шт. в корзине