Сыр LAVKALAVKA мягкий козий с белой плесенью БЮШ ДЕ ШЕВР 45%, 110г
Сыр LAVKALAVKA мягкий козий с белой плесенью БЮШ ДЕ ШЕВР 45%, 110г
Артикул: 3350720
(7)

Сыр LAVKALAVKA мягкий козий с белой плесенью БЮШ ДЕ ШЕВР 45%, 110г

0
450,00
Сообщить, когда появится?

Описание и характеристики

ООО "Южная сыроваренная компания". 
Сыр LAVKALAVKA мягкий козий с белой плесенью БЮШ ДЕ ШЕВР 45%, 110г. 
Массовая доля жирности в сухом веществе не менее 45%. 

Мягкий сыр из натурального козьего молока в белой благородной плесени. Отличается нежным сливочно-грибным ароматом и выраженным сливочным вкусом.

Процесс созревания сыра еще продолжается - «Бюш де шевр» набирает вкус, аромат, становится более текучей.
Сохраните сыр на неделю или две в холодильнике в зависимости от срока годности – он дозреет и порадует Вас насыщенным вкусом с остринкой.
  • В начале срока годности - Свежий, сливочный вкус с легким грибным ароматом. Сырное тесто плотное, но мягкое.
  • В середине срока годности - Пикантный вкус, с выраженным сливочно-грибным ароматом. Сырное тесто начинает плавиться от корочки к серединке.
  • В конце срока годности - Насыщенный вкус, консистенция мягкая и текучая от корки к серединке, яркий аромат, в корке появляется пикантная острота.
Сырная масса плотная, у корочки немного подплавленная. Сыр из козьего молока легко усваивается, его возможно рекомендовать при гиппоалергенной диете. Содержит большое количество аминокислот, витамин группы В, С, А, D, калий и кальций, так как проходит щадящую пастеризацию. Искусству этого сыра мы учились на семейной ферме в французском городке Сент-Мор. 
Срок созревания: 12 дней. 
Состав: цельное пастеризованное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, чистая культура плесени Penicllium candidum, чистая культура плесени Gerotichum candidum. 
Пищевая ценность на 100 г продукта: жир – 22,0 г; белок - 14,0 г; углеводы – 0. 
Энергетическая ценность: 260 кКал (1089 кДж). 
Хранить при температуре от 0'С до +6'C и относительной влажности воздуха от 80%. 
Срок хранения: 30 суток.
СТО 03741300-001-2016
5.0
7 голосов
Алексей
03 июля 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Прекрасный сыр. Даже не ожидал такого от российского производителя. Браво!
Наталья Александровна
23 мая 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Вкус превосходный.
Дмитрий
16 мая 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Прочитал отзывы решил попробовать.Перепробовал много испанских сыров, этот сыр просто ужасный, вкус плесени резкий противный держится во рту минут 5
Валерия Сергеевна
08 мая 2018г.Отзыв полезен? Да 1 Нет 0
Сыр божественный. Настоящий сыр с белой плесенью. Степень зрелости как я люблю - сердцевина твердая, а по краям текучий. от этого вкус более сложный и интересный. состав - только натуральные ингредиенты. От этого срок годности всего 3 недели. Мне приехал через 10 дней после изготовления. ... читать полностью
Христина
06 мая 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Очень вкусный!
Христина
17 апреля 2018г.Отзыв полезен? Да 1 Нет 0
Очень вкусный сыр!
Ирина Александровна
13 апреля 2018г.Отзыв полезен? Да 1 Нет 0
Нереально вкусный!!!
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.
Характеристики
В упаковке
80×70×67 мм (Д×Ш×В)
Вес продукта
0.11 кг
Вес продукта с упаковкой
0.15 кг
Фермерские продукты
Сырье
Жирность, %
Бренд
Страна