Сыр LAVKALAVKA Качотта полутвердый козий выдержанный в вине 45%, 125г
Сыр LAVKALAVKA Качотта полутвердый козий выдержанный в вине 45%, 125г
Артикул: 3350732
(2)

Сыр LAVKALAVKA Качотта полутвердый козий выдержанный в вине 45%, 125г

490,00
490,00
Сообщить, когда появится?

Описание и характеристики

ООО "Южная сыроваренная компания". 
Сыр LAVKALAVKA Качотта полутвердый козий выдержанный в вине 45%, 125г. 
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%.
Полутвердый варено-прессованный сыр из пастеризованного козьего молока. Для получения особого аромата во время вызревания на определенном этапе сыр выдерживается в красном сухом вине. 

Процесс созревания сыра еще продолжается – цвет «Качотта в вине» приобретает золотистый оттенок, вкус набирает богатые фруктово-ореховые тона и особенный тонкий аромат вина.Сохраните сыр на неделю или две в холодильнике в зависимости от срока годности – он дозреет и порадует Вас насыщенным вкусом.

  •  В начале срока годности - Сырное тесто имеет белоснежный цвет, вкус молочно-фруктовый, полутвердый с пластичной мягкостью.
  • В середине срока годности - Вкус приобретает пикантный ореховый аромат, в сырном тесте возможно появление небольших глазков.
  • В конце срока годности - Сырное тесто имеет молочно-белый, вкус становиться сложным и приобретает тонкий аромат вина, фруктово-ореховые ноты. 


Сырное тесто белое, гибкое, возможны небольшие глазки. Обладает пикантным ореховым ароматом. Допускается небольшая кислинка.

Состав: цельное пастеризованное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, термофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, сухое красное вино. 
Пищевая ценность на 100 г продукта: жир – 27,0 г; белок - 21,0 г; углеводы – 0. 
Энергетическая ценность: 260 кКал (1089 кДж). 
Хранить при температуре от 0'С до +6'C и
относительной влажности воздуха от 80% до 85%. 
Срок хранения: 30 дней.
СТО 03741300-001-2016
4.0
2 голоса
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.
Характеристики
Штука
0.125 кг
В упаковке
80×70×67 мм (Д×Ш×В)
Жирность, %
Тип сырья
Бренд
Страна
Вес
Фермерские продукты