Баварская голяшка не имеет косточки, изготавливается из цельного свиного окорока с большим содержанием сочного мяса и малым — жира. Благодаря пряному посолу блюдо имеет пикантный вкус с ощутимым запахом копчения. Мясо получается нежное, легко режется. Это отличный деликатес для любого застолья. Голяшка марки Бахрушинъ отлично сочетается с отварным картофелем, ее применяют при готовке солянки или рагу. Тонкий ломтик мяса с хрустящим хлебом подойдет для быстрого перекуса. 
Состав: свинина, вода, посолочная смесь (соль поваренная пищевая,
фиксатор окраски — нитрит натрия), комплексная пищевая добавка
(стабилизаторы Е450, Е452, регулятор кислотности Е451).
Пищевая ценность: белки — 8 г, жиры — 29 г.
Энергетическая ценность: 290 ккал/1210 кДж.
Хранить не более 30 дней при температуре от 0 до +6C.
ТУ 9213-037-54780900-2013