Смесь для выпечки С.Пудовъ Пшенично-ржаной хлеб по-домашнему, 500г

ООО "Хлебзернопродукт".

Смесь для выпечки С.Пудовъ Пшенично-ржаной хлеб по-домашнему, 500г.

Хлеб плотной структуры с нейтральным вкусом и ароматом.

Прекрасно сочетается с первыми и вторыми блюдами, овощными салатами.

Универсальный хлеб.

Способы приготовления:

- В хлебопечке:

Сделать закладку 1 упаковки (500г) готовой смеси и воды комнатной температуры (количество см. на этикетке) в порядке, рекомендованном производителем вашей хлебопечки. 

Выпекать хлеб, используя основную программу, выбрав вес буханки 750г.

Для приготовления десертных хлебов добавить сливочное масло.

В духовом шкафу:

1) Готовую смесь высыпать в миску, постепенно добавить необходимое количество воды. Замесить тесто руками. 

Тесто вымешивать в течение 5-7 минут, до тех пор, пока оно не будет отставать от стенок миски. 

Накрыть тесто полотенцем, оставить на 1 час в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2-3 раза. 

Также тесто можно приготовить в хлебопечке, используя специальный режим.

2) Аккуратно выложить тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте.

3)предварительно разогреть духовой шкаф до 220'С. 

Выпекать при температуре 200'С в течение 40-50 минут до получения корочки золотистого цвета.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1-го сорта, мука ржаная обдирная сахар-песок, ржаной ферментированный солод, пищевая поваренная морская соль, сухая закваска, дрожжи (в отдельном пакете), пшеничная клейковина.

Пищевая добавка Экстра-Р (солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности - лимонная кислота, антиокислитель - аскорбиновая кислота).

Пищевая ценность в 100г: белки - 10,3г, жиры - 3,1г, углеводы - 62,6г.

Энергетическая ценность: 319,5 ккал.

Хранить при температуре до +20'C.

Срок годности 12 месяцев.

ТУ 9195-005-53548590-2004