Сыр полутвердый копченный "Проволетта" — это Provola небольшого размера. Сыр сухой по консистенции, а формат небольших шариков очень удобен для подачи в качестве закуски. Обладает сбалансированным вкусом, в меру соленый, "с дымком". Процесс копчения происходит естественным путем на решетке с использованием натуральных древесных опилок. Копченая Проволетта является одной из самых популярных закусок к пиву. Достаточно нанизать на шпажку сыр, вяленое мясо, оливки, овощи и кусочки подсушенного черного хлеба — и на столе быстрая и ароматная закуска.
С массовой долей жира в сухом веществе 45%.
Упаковано в среде азота. После вскрытия упаковки употребить в течение 48 часов.
Состав: молоко нормализованное, соль поваренная пищевая, кальций хлористый, бактериальная закваска термофильных и мезофильных культур, молокосвертывающий фермент животного происхождения, вода.
Пищевая ценность: жир 21,6г, белки 20,1г.
Энергетическая ценность: 274,8 ккал/1150,5 кДж.
Температура хранения от +2 до +6 С, и относительной влажности от 75% до 85%.
Срок годности 75 дней
ТУ BY 490871155.009