"Agricola F.lli Tedeschi S.r.l.".
ΠΠΈΠ½ΠΎ Valpolicella Superiore Tedeschi (ΠΠ°Π»ΡΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π»Π° Π‘ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΡΠ΅ Π’Π΅Π΄Π΅ΡΠΊΠΈ) ΡΡΡ
ΠΎΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ 13,5%, 0,75Π».
ΠΠΈΠ½ΠΎ Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ°Π»ΠΈΡ, DOC ΠΠ°Π»ΡΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π»Π°.
Π£ΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°.
ΠΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΡΠ°Π΄Π° ΡΠΎΡΡΠΎΠ² ΠΠΎΡΠ²ΠΈΠ½Π° 35%, ΠΠΎΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ½Π΅ 35%, ΠΠ΅Π³ΡΠ°ΡΠ°, ΠΠ·Π΅Π»Π΅ΡΠ°, Π ΠΎΠ½Π΄ΠΈΠ½Π΅Π»Π»Π° 20%, Π ΠΎΡΡΠΈΠ½ΡΠΎΠ»Π°.
Π Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΡ Π²ΠΈΡΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρ.
ΠΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π»ΠΎΠ΅, Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³Π°ΡΠΌΠΎΠ½ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
Π‘ΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠΎΠΉ, Π±Π΅Π»ΡΠΌ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΡΡΠΎΠΌ.
ΠΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈ t +16'C.
ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΎ Π² Π΄ΡΠ±ΠΎΠ²ΡΡ
Π±ΠΎΡΠΊΠ°Ρ
12 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½Ρ - Π΄ΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ ΡΠ΅ΡΡ (Π220).
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π° 100 ΠΌΠ» ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°: ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ - 74ΠΊΠΊΠ°Π»/310ΠΊΠΠΆ.
ΠΠ»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π΄Π΅ΡΡΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡΡΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ 18 Π»Π΅Ρ, Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΡΡΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π»ΠΈΡΠ°ΠΌ Ρ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π§ΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.
Π‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ
Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°Π΅Ρ Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½ΠΈ, ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π’Π°ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π‘ΠΎΡΠ·Π° Π’Π Π’Π‘ 021/2011; Π’Π Π’Π‘ 029/2012.
ΠΠ·Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ Ρ Π Π΅Π³Π»Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π‘ΠΎΠ²Π΅ΡΠ° (ΠΠ‘) β 479/2008.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡ +5'Π‘ Π΄ΠΎ +20'Π‘, ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 85%, Π² Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡΡ
, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ
ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ
Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ
, ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡ
Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.
ΠΡΠΊΡΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Ρ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 48 ΡΠ°ΡΠΎΠ².
Π‘ΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ»ΠΊ. 13,5% ΠΎΠ±.
ΠΠ±ΡΠ΅ΠΌ: 0,75