Ароматный и нежный Камамбер, с легкими нотками грибов из деревенского коровьего молока. Зреет 3 недели.
Этот камамбер отличается тонким вкусом с мягкой грибной ноткой. Молодой сыр - плотный внутри, а зрелый - текучий и очень ароматный. Советуем подавать с фруктами и медом на десерт, особенно к пино гриджио.
С молодым камамбером можно приготовить необычный салат. Деликатесный сыр замечательно сочетается с пикантной рукколой и спелой клубникой: попробуйте подать такой салат, украсив миндальными лепестками.
Массовая доля жира в сухом веществе от 50% до 60%.
Состав: пастеризовнное цельное молоко, с использованием мезофильных и термофильных заквасочных микроорганизмов, культуры Pinicillium candidum, соли поваренной пищевой, уплотнителя кальция хлористого, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения.
Пищевая ценность в 100г продукта: жира - от 22 до 28,0г, белка - от 14,0 до 19,5г.
Энергетическая ценность от 258 ккал/1070 кДж до 330 ккал/1367 кДж.
Срок годности: 60 дней.
Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре от 0 до 6'С и влажности воздуха 80-85%, после вскрытия хранить не более 72 часов.
СТО 31356788-004-2017
ООО "Ренард"