Сыр WhiteCheese from Zhukovka "Бресс Блю" 60%, 150г
Артикул: 3361332
(4)
Описание и характеристики
Французский сыр, относящийся к голубым сырам. Покрыт молочно-белой коркой с плесневым налетом. Головки сыра Бресс Блю сверху покрыты мягкой съедобной корочкой со слоем белой благородной плесени. Внутренняя часть имеет кремообразную маслянистую структуру, пронизанную голубовато-зелеными прожилками пеницилиновой плесени другого типа. На вкус сыр острый и пикантный, в нем проскальзывает и слабая перечная нотка, которая подкрепляется сладким запахом свежих лесных грибов.
Из сыра Бресс Блю делают удивительные вкусные и нежные тосты с багетом и кусочками груши, а так же он всегда входит в состав французской сырной тарелки
Массовая доля жира в сухом веществе 60%.
Состав: молоко нормализованное, заквасочная культура (термофильные и мезофилные молочнокислые микроорганизмы), культура голубой плесени Penicillium rogueforti, культура белой плесени Penicillium candidum, молосвертывающий фермент -препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель-хлорид кальция.
Пищевая ценность 100г продукта: Жира-33г, Белка-18г.
Энергетическая ценность 100г продукта -369 ккал/1530кДж.
Условия хранения: температура хранения (4±2)'С и относительная влажность воздуха не более 85% (в том числе после вскрытия упаковки).
Срок годности: 60 суток с даты производства при соблюдении условий хранения.
СТО 10442979-004-2018
ООО "Жуковское молоко".
5.0
4 голоса
13 октября 2019г.Отзыв полезен?
Да
0
Нет
0
Если свежий, тогда очень вкусный
16 мая 2019г.Отзыв полезен?
Да
0
Нет
0
Очень хороший сыр. В середине срока годности в меру тягучий. Очень вкусный.
05 марта 2019г.Отзыв полезен?
Да
0
Нет
0
Добрый день! Приносим извинения за сложившуюся ситуацию, направили Вам сообщение в личном кабинете, а также перепроверили складские места на условия хранения, нарушений не обнаружено, и направили информацию поставщику.... читать полностью
25 января 2019г.Отзыв полезен?
Да
2
Нет
0
Заказ от 23 января.Один из двух сыров оказался испорчен( белая корка,уже не была белой а слегка отдавала в зелену,а при надрезе из плесени вытекла желто-зелёная жижа)... читать полностью
19 января 2019г.Отзыв полезен?
Да
1
Нет
1
Очень вкусный сыр!
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.
