Качокавалло - популярный полутвердый сыр в Италии. Имеет нотки пикантности во вкусе за счет периода созревания не менее 1 месяца. Формирование головок Качокавалло происходит вручную, поэтому их вес не фиксирован.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием термофильных бактериальных заквасок, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения
Без глютена, консервантов, растительных жиров.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 23,2г, белки 26,8г.
Энергетическая ценность 316ккал/1322кДж.
Срок годности 120 суток.
Хранить при температуре от +2 до +5'С.
ТУ 9225-006-47888105
ЗАО "Умалат"