Описание и характеристики
Охлажденная задняя четверть утки от «Раменского Деликатеса» — это мясокостный полуфабрикат. Сегодня утка — это одна из самых распространенных птиц в кулинарии. У нее нежное темное мясо и довольно много жира. Перед готовкой птицу нужно обдать кипятком, чтобы кожа побелела и натянулась, обсушить, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике — тогда у мяса будет хрустящая корочка. Запеките утку с апельсинами и травами — легкий кисловатый оттенок цитрусовых идеально дополнит нежный вкус птицы.
Состав: четвертина задняя утиная, регулятор кислотности — ацетат натрия.
Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белок- не менее 12,0г; жир не более 38,0г;
Энергетическая ценность (калорийность) 390ккал/1630кДж.
Упаковано в пакет.
Рекомендации по приготовлению: подвергнуть термической обработке.
После вскрытия упаковки продукт хранить не более 24 часов при температуре от 0С до +2С в пределах срока годности упакованной продукции.
Условия хранения: при температуре от 0С до +2С.
Срок годности: не более 7 суток.
ТУ 9214-
