Сыр мягкий Ипатов. Мастерская сыра с благородной белой плесенью козий Камамбер 50% 125 г

Козий камамбер с благородной белой плесенью от Ипатов. Мастерская сыра готовится по традиционному французскому рецепту из Нормандии. Для создания этого сыра используется только 100% натуральное цельное фермерское козье молоко. Процесс созревания сыра еще продолжается. В начале срока годности он плотный, с легким и свежим вкусом. Затем сыр становится мягче, появляются грибные нотки. В конце срока годности камамбер дарит насыщенный грибной аромат, становится текучим, а корочка — острой.
Состав: цельное пастеризованное козье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, чистая культура плесени Penicllium candidum, чистая культура плесени Gerotichum candidum.
Пищевая ценность на 100 г продукта: жир — 26 г, белок — 23.5 г, углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность: 330 ккал/1367 кДж.
Срок хранения: 30 дней.
Хранить при температуре от 0 до + 6 °C и относительной влажности воздуха от 80%.
СТО 03741300-001-2016
ООО Южная сыроваренная компания