Традиция коптить в дыму деревьев колбаски из смеси разных видов мяса, большого количество пряных трав и жира появилась еще у древних римлян. Именно эти сочные колбасы в 16–17 веке стали образцом для знаменитого сервелата, который готовят и сегодня. Варено-копченый мускатный сервелат имеет бледно-розовый срез с мелким шпиком и яркий специфический аромат. «Егорьевская ФКГ» предлагает колбасу в удобном формате порционной нарезки, упакованной в вакуум, сохраняющий максимальные сроки годности.
Состав: свинина, шпик,вода, соль, волокно пшеницы, молоко сухое, сывороточный белок, специи, экстракты специй, мускатный орех; регуляторы кислотности: трифосфат натрия, пирофосфат
натрия 450(iii), цитрат натрия; антиокислители: аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, краситель: кармины, консерванты: ацетат натрия, нитрат натрия; посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия 0,6%). Возможно наличие сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки.
Пищевая ценность: белок - 16 г, жир - 27 г.
Энергетическая ценность: 307 ккал/1271 кДж.
Хранить не более 30 дней при температуре от 0 до +6 C.
ТУ 10.13.14-028-56707355-2017