Сыр мягкий De famille Камамбер с белой плесенью 50% 100 г

Камамбер 50% De famille — это мягкий сыр в корочке благородной белой плесени. Он производится из свежего молока по традиционной нормандской технологии, не содержит консервантов и искусственных добавок. 20-дневный сыр имеет твердую сердцевину, бархатистую корочку и тонкий вкус с легкими грибными нотками. У 35-дневного сыра сердцевина подтаивает и становится мягче, а вкус приобретает сливочно-острые оттенки. К 45 дню созревания камамбер имеет плывущую сердцевину и выразительный глубокий вкус.
Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Состав: Молоко пастеризованное, с использованием мезофильных заквасочных культур, культур плесени (Penicillium candidum,Geotrichtum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, уплотнитель хлорид кальция.
Пищевая ценность: жиры — 23.0г; белки — 18.0г
Энергетическая ценность: 280 ккал /1188 кДж
Хранить не более 50 дней при температуре от 0 до +6 °C и относительной влажности воздуха 80–85%.
После вскрытия упаковки хранить не более 24 часов.
ТУ 9225-377-37676459-2015
ООО «Бест Панорамик»