Твердый сыр выдержанный сыр из коровьего молока со сроком созревания 12 месяцев и более. Сыр сварен по сложному авторскому рецепту частной ремесленной сыроварни "Известн?я", в основе которого лежит древний рецепт сыра "Чешир". Применение сложной техники многоступенчатого прессования и дробления сырного пласта придает сыру плотную рассыпчатую структуру с ярким вкусом и мраморностью на срезе. Сыр отмечен наградами "Гран-при" на конкурсе "Лучший сыр России" в 2019 году, и "III место" - в 2018 году.
Если Вы любите зрелые, твердые сыры с ярким вкусом - этот сыр не оставит Вас равнодушным.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, молокосвертывающий фермент, мезофильные культуры, поваренная пищевая соль, хлорид кальция, аннато.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры — 25–28 г, белки — 25 г, углеводы — 4 г.
Энергетическая ценность: 347 ккал.
Хранить не более 120 дней при температуре от + 2 до + 6 С.
ООО Революция Вкуса