Камамбер из коровьего молока от сыроварни «Известн?я» вобрал в себя лучшие черты классической нормандской традиции сыроварения и даров гор и лугов Южного Урала. Этот сыр с белой благородной плесенью, изготовленный полностью вручную, отмечен серебряной медалью международного конкурса «Лучший продукт-2020». Сыр имеет нежную сливочную текстуру, способную к растеканию по мере созревания, покрыт белой упругой корочкой, отличается приятной грибной нотой в послевкусии. Изготовлен по классическому рецепту с использованием исключительно термофильной закваски. О гастрономическом использовании камамбера написаны целые кулинарные книги. Это прекрасный сыр с давней и славной историей.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, поваренная пищевая соль, мезофильные культуры, сырная плесень Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum, молокосвертывающий фермент.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры — 22.5 г, белки — 18.5 г.
Энергетическая ценность: 280 ккал.
Хранить 35 день с даты упаковки при температуре от 0 до + 6 С и относительной влажности воздуха от 80–85%.
ООО Революция Вкуса