В зависимости от сорта, инжир имеет разный окрас — темно-фиолетовый, зеленый и даже светло-желтый. Но у него всегда сочная мякоть с мельчайшими съедобными зернышками и приторно-сладкий, почти медовый вкус. Белый инжир, как и другие сорта, произрастает на фиговом дереве и считается одним из старейших фруктов на земле. Он может быть использован в приготовлении десертов, его можно запекать с мясом или украшать им фруктовые салаты.
Инжир. Плоды с тонкой кожицей, в зависимости от сорта цвет ее может быть черным, фиолетовым, желто-зеленым, зелёными или светло-желтым. Сам плод состоит из сочной мякоти с россыпью черных, съедобных семян. Зернистая мякоть очень ароматная и приторно — сладкая на вкус. В упаковке допускается попадание плодов с дефектом формы, окраски, небольшими механическими повреждениями.