Суховатое белое мясо минтая, рыбы из семейства тресковых, прекрасно подойдет для приготовления ухи, котлет, под маринадом, для тушения. Выловленный в холодных водах Охотского и Берингова морей минтай считается одной из главных промысловых рыб страны. Сразу после вылова, еще на корабле, его замораживают шоковым способом для бренда здорового питания «ВкусВилл». Хранить не более полугода в морозильной камере.
Районы вылова – Охотское и Берингово море. Является одной из главных промысловых рыб России. Рыба семейства тресковых. Мясо минтая белое, немного суховатое.
Подходит для любых способов приготовления, но вкуснее всего получается в тушеном виде. Минтай, как и многие другие виды рыбы, богат белками и йодом, считается диетическим
продуктом.
Свежемороженую рыбу сразу после вылова, еще на корабле, придают шоковой заморозке. Это позволяет сохранить качества, которыми наделена свежая рыба. Стоит отметить, что наши производители не нагоняют массу продукта за счет льда, а поставляют нам рыбу с минимальным слоем глазури - не больше 5%.
Пищевая ценность: жиры - 0.9 мг; белки - 15.9 мг; углеводы - 0 мг.
Энергетическая ценность: 71.7 кКал/303 кДж.
Хранить не более 180 дней при температуре -18C.