В процессе созревания уже приобрел ярко-желтый цвет и обладает вкусом и ароматом, присущим долго созревающим сырам. Ему свойственно сочетание нежного вкуса и аромата с уже достаточно твердой и ломкой структурой.
Состав: молоко пастеризованное, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Пищевая ценность: жиры - 25 г; белки - 33 г; углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность: 357 кКал/1494 кДж.
Хранить не более 120 дней при температуре 0-6C.
ТУ 10.51.40-003-47988272-05