Мягкий сыр с благородной плесенью. Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество от 50% до 60%.
Состав: пастеризованное цельное молоко, мезофильные и термофильны заквасочные микроорганизмы, культура Penicillium Candidum, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Сыр продолжает созревать в течение всего срока годности, меняя при этом структуру, вкус и аромат.
Пищевая ценность: жиры — 22,5-28г, белки — 14-19,5г.
Энергетическая ценность: 258–330 ккал/1070–1367 кДж
Хранить не более 60 дней при температуре от 0 до +6 С и относительной влажности воздуха от 80 до 85% включительно.
После вскрытия упаковки хранить не более 72 часов в пределах срока годности продукта.
СТО 31356788-005-2018
ООО "Ренард"