Сыр полутвердый Сыроварни ЙОНАСА Абоданс 48% 0.1-0.2 кг

Полутвердый сыр «Абоданс» 48% марки «Сыроварни ЙОНАСА» изготавливается по особому французскому рецепту. Он имеет мягкий вкус с ярко выраженными солоноватыми и фруктовыми нотками. Поэтому такой сыр отлично выступит в роли самостоятельной закуски к сухим винам. А благодаря плотной текстуре он хорошо нарезается на кубики, поэтому отлично подойдет для приготовления канапе и различных салатов.
Сыр изготовлен без добавления стабилизаторов и ускорителей созревания, поэтому в кусочках сыра могут быть трещины , что является естественным результатом  процесса созревания настоящего сыра.
АБОДАНС ТМ «Сыроварни ЙОНАСА» — это полутвердый сорт сыра, приготовлен по французской рецептуре на сыроварне Ленинградской области.
Цвет сыра — янтарно-жёлтый, цвет корочки — оранжево-коричневый с темными вкраплениями. Вкус сыра Абоданс отличается солоноватыми фруктовыми нотками.
Сыр подают к столу в качестве самостоятельной закуски-аперитива, а также как десерт в составе сырной тарелки. Сыр используют для приготовления салатов, соусов, супа-пюре. Уникальные вкусовые характеристики сыра позволяют использовать продукт для приготовления такого знаменитого шедевра французской кулинарии как сырное фондю.
Сочетание сыра Абоданс с винами: белые сухие вина: белые вина Савойи, бургундские вина из Шардоне, вина Лангедок-Руссильона из Шардоне, розовые сухие вина: Тавель, Лирак (долина Роны), Кот-де-Прованс (Прованс) красные сухие вина: Макон Сюперьер (Бургундия), Шатонеф-дю-Пап (долина Роны), Божоле Крю (Божоле).
Массовая доля жира в сухом веществе 48%.
Состав: молоко цельное пастеризованное, соль, бактериальная закваска, моолокосвертывающий фермент животного происхождения, культуры вызревания, уплотнитель хлорид кальция.
Пищевая ценность: жиры — 77,4г, белки -28,1 г; углеводы — 0г.
Энергетическая ценность: 449 ккал/1876 кДж.
Хранить не более 60 дней при температуре от +2 С до +6 С и относительной влажности воздуха не более 85%.
После вскрытия хранить не более 12 часов.
ТУ 10.51.40-001-92388632
ООО «Сыроварня Вартемяги»