Сыр полутвердый Сыроварни ЙОНАСА Томм 48% 0.1-0.2 кг

Полутвердый сыр 48% «Томм» марки «Сыроварни ЙОНАСА» изготавливается по особому французскому рецепту. Он имеет мягкий сливочный вкус с изысканными нотами цитрусовых и грибов, а с возрастом он приобретает легкий ореховый оттенок. Это идеальная закуска к красному вину вместе с сухофруктами и сыровялеными колбасами. Кроме того, «Томм» хорошо сочетается со свежим белым хлебом, поэтому хорошо подходит для приготовления бутербродов.
Сыр изготовлен без добавления стабилизаторов и ускорителей созревания, поэтому в кусочках сыра могут быть трещины , что является естественным результатом  процесса созревания настоящего сыра.
ТОММ ТМ «Сыроварни ЙОНАСА» — это полутвердый сорт сыра, приготовлен по французской рецептуре на сыроварне Ленинградской области. Это имя носит целое семейство невареных прессованных сыров альпийского типа, в старину в этой местности почти все выпускаемые сыры маленького объема из коровьего (реже козьего) молока называли Томм (в пер. — «кусочек»).
Вкус Томма обволакивающе-сливочный, с цитрусовыми (у молодых сыров) и грибными нотками, с возрастом приобретает оттенок лесного ореха.
Это фермерский кустарный сыр, который готовят вручную небольшими партиями. Сыры семейства Томм производятся круглый год и обладают разным вкусом, в зависимости от типа молока и корма животных.
Употреблять же этот сыр хорошо с сухофруктами и бокалом красного вина. Также будет удачным сочетание с колбасами и свежим мягким пшеничным хлебом.
Массовая доля жира в сухом веществе 48%.
Состав: молоко цельное пастеризованное, соль, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент животного происхождения, культуры вызревания, уплотнитель хлорид кальция.
Пищевая ценность: жиры — 35г; белки — 30,2 г; углеводы — 0г.
Энергетическая ценность: 442 ккал/1847 кДж.
Хранить не более 60 дней при температуре от +2 С до +6 С и относительной влажности воздуха не более 85%.
После вскрытия хранить не более 12 часов.
ТУ 10.51.40-001-92388632
ООО «Сыроварня Вартемяги»