Сырный сет Navagio Dream40-50% 113 г

Сырный сет, с различными видами сыра, орешками, тыквенными семечками и медом идеально подойдет к вину.
Может так же подаваться как отдельное блюдо или даже десерт.

Сыр Пармезан (Сыр Parmesan), 40% - сорт твёрдого сыра долгого созревания, отмеченный знаком качества DOP. Текстура ломкая, сыр с неровным срезом, крошится при нарезании. Вкус нежный, с пикантным послевкусием.

Сыр Камамбер -Сорт мягкого жирного сыра, изготавливаемый из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой, поверх которой растёт белая плесень Penicillium camemberti

Моцарелла -мягкий рассольный молодой сыр.

Сыр Горгонзола –сыр белого или кремового цвета с включениями зелено-голубой плесени. Сыр имеет плотную корку желтовато-молочного отттенка , с голубовато-зелеными вкраплениями. Отличается характерным резким вкусом. Запах  можно назвать скорее грубым, ореховым, но не ярким. У горгонзолы сливочная, мягкая, пастообразная текстура, а во вкусе есть отчетливо сладкие нотки.Все сорта белого или кремового цвета, а вот плесень иногда может изменять цвета( от голубого до зеленого), что зависит от типа используемых спор бактерий.

Состав: пармезан, камамбер, моцарелла, горгонзола, мед.
Сыр Камамбер. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Состав: цельное пастеризованное коровье молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, поваренная пищевая соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробиологического происхождения, чистая культура плесени Peniclliumcandidum.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 14 г, жиры 22 г, 260 ккал/1089 кДж.
Сыр Пармезан. Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов,
молосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, краситель аннато.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 37 г, жиры 26 г, 383 ккал/1590 кДж.
Сыр Моцарелла.
Состав: молоко пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного
происхождения, соль поваренная пищевая.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 23.7 г, жиры 21.2 г, 268 ккал/1112 кДж.
Сыр Горгонзола. Массовая доля жира в сухом веществе 50%.
Состав: коровье молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, кисломолочные бактерии, уплотнитель хлорид кальция, краситель натуральный хлорофилл, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, культура благородной плесени
Penicillium roqueforti, консервант натамицин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 19 г, жиры 32 г, 367 ккал/1533 кДж.
Мёд.
Состав: мёд цветочный натуральный.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: углеводы 80 г, 320 ккал/1339 кДж.
Хранить не более 120 дней при температуре от +2 до +6 °C. После вскрытия упаковки хранить 48 часов при температуре от +2 до +6С.
ТУ 10.51.40-001-36329477-2019
ООО «ПТК «Алтын-Групп»