Сыр Пармезан OLD Ультра 45% жирности. Классический твёрдый сыр долгого срока созревания. Имеет нежный, слабосолёный вкус с насыщенным пикантным послевкусием. Твёрдая текстура сыра имеет бледно-жёлтый цвет, который становится более тёмным у края. В состав сыра входят 3 основных ингредиента: высококачественное коровье молоко, сычужный фермент и соль. Почти 70% этого полезного сыра – натуральный белок. Употребление этого сыра пойдёт на пользу как маленьким гурманам, так и взрослым, и даже спортсменам на строгой диете. «Пармезан Old Ультра» превосходен как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с фруктами и вином, а в натёртом виде его применяют для приготовления пасты, пиццы, крем-супа, салата или запечённых овощей.
Твердый сыр из натурального молока из Республики Беларусь.
Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное; закваска — мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы; соль (в составе — агент антислёживающий-ферроцианид калия); препарат ферментный молокосвертывающий животного происхождения — сычужный фермент;
комплексная пищевая добавка — краситель — аннато (регулятор кислотности -гидроксид натрия, краситель — норбиксин); уплотнитель — хлорид кальция; ферментный препарат животного происхождения — лизоцим.
Пищевая ценность: белки — 27 г; жиры — 29 г; углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность: 370 Ккал/1520 кДж.
Хранить не более 180 дней при температуре 0+6 C.
ОАО «Пружанский молочный комбинат»