Выпускающийся под брендом Oltermanni сыр «Сливочный» относится к полутвердым сортам и отличается умеренно плотной текстурой с кружевом глазков на срезе. Он производится по уникальной технологии из натурального молока и ферментов неживотного происхождения, поэтому может употребляться вегетарианцами. Благодаря отсутствию лактозы в составе продукт безопасен для людей с лактазной недостаточностью. Сыр используют в качестве самостоятельной закуски, а также для приготовления бутербродов и запеканок.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель (хлорид кальция), консервант (нитрат калия).
Пищевая ценность: белки — 25 г, жиры — 26 г, углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность: 329 кКал/1367 кДж.
Хранить не более 90 дней при температуре от 0 до 6 °C.
ТУ 10.51.40-001-58128851-2018