Камамбер компании WhiteCheese from Zhukovka обладает сливочным вкусом и нежной, текучей в центре головки консистенцией. Приготовленный из натурального молока с заквасочными культурами, он дополнен белой плесенью, которая помогает ему дозревать и достигать совершенства! Камамбер следует подавать к столу при комнатной температуре и нарезать смоченным холодной водой ножом, чтобы избежать прилипания. Он дополняет сухие, десертные и игристые вина, хорошо сочетается с орехами, крекерами, виноградом.
Состав: молоко нормализованное, соль пищевая, молокосвертывающий фермент — препарат животного происхождения, заквасочная культура (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура белой плесени Penicillium candidum, уплотнител — хлорид кальция.
Пищевая ценность: жиры 23 г; белки 18 г; углеводы 0 г.
Энергетическая ценность: 279 кКал/1160 кДж.
Хранить не более 60 дней при температуре от +2 до +6C.
СТО 10442079-002-2016