Сыр с голубой плесенью от российского производителя «Мамонтовская сыроварня» обладает пикантным ореховым ароматом и длительным послевкусием. Продукт изготовлен по классическим технологиям и только из натуральных ингредиентов. Прекрасно дополнит сырную тарелку и подойдет для приготовления сливочного соуса. Сыр отлично сочетается со сладкими вкусами, поэтому его можно подавать вместе с медом и фруктами. Рекомендуется к десертным белым или красным сухим винам.
Состав: молоко коровье цельное, бактериальная закваска мезофильных молочнокислых
микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробиальный (неживотный), культура плесневелых грибов Penicillium roqueforti, соль.
Пищевая ценность: белки - 19 г, жиры - 28 г, углеводы - 4 г.
Энергетическая ценность: 1436 кДж/343 ккал..
Хранить не более 90 дней при температуре от +2 до +4 C.