Выпускающийся под брендом «Николаевские сыроварни» рассольный сыр «Сулугуни» обладает чистым молочным вкусом, дополненным легкой кислинкой, и приятным ароматом. Его плотная, пластичная мякоть хорошо делится на волокна и плавится при температурной обработке. Помимо традиционного использования в начинку для грузинских хачапури, продукт добавляют при приготовлении пиццы, горячих бутербродов, запеканок. Высокое качество сыра определяется натуральными ингредиентами в его составе.