Набор Домашняя кухня для приготовления кваса "Тонизирующий" 68г
Набор Домашняя кухня для приготовления кваса "Тонизирующий" 68г
Артикул: 3324661
(2)

Набор Домашняя кухня для приготовления кваса "Тонизирующий" 68г

0
42,20
Сообщить, когда появится?

Описание и характеристики

ООО "Топ Продукт".
Набор Домашняя кухня для приготовления кваса "Тонизирующий" 68г.
Состав набора: концентрат квасного сусла — 60 г, дрожжи сухие — 3 г,
пряности (имбирь, корица, корень сельдерея) — 5 г.
Концентрат квасного сусла. Состав: ржаной ферментированный солод,
ячменный солод, ржаная мука, вода.
Пищевая ценность в 100 г продукта: Концентрат квасного сусла: белки-
3,5г, углеводы-65г. Дрожжи: белки-48 г, жиры-6г, углеводы-38г.
Пищевая ценность в 100 г напитка: белки-0,1г, углеводы-2,9г.
Энергетическая ценность: 277ккал/1159кДж, Дрожжи: 398 ккал/1665 кДж,
Энергетическая ценность в 100 г напитка: 12 ккал/50 кДж.
Способ приготовления кваса:
1. Приготовьте пряный настой: пряности из пакетика поместите в
стеклянную или керамическую емкость, залейте 1 л крутого кипятка,
прикройте крышкой и оставьте остывать на 1-2 часа.
2. Нагрейте пакет с концентратом квасного сусла в горячей воде. Это
сделает концентрат менее вязким и позволит быстрее растворить в воде.
3. Налейте в 3-литровую стеклянную банку примерно 0,5 л кипяченой воды с
температурой около 30'С, добавьте концентрат квасного сусла из 2-х
пакетиков и 3-4 ст.л. сахара, тщательно перемешайте до полного
растворения.
4. Влейте, процеживая через х/б ткань, настой из пряностей. Добавьте
кипяченой воды до 3 литров. Температура приготовленного сусла должна
быть 25-30'С, но не выше, иначе дрожжи могут погибнуть.
5. Аккуратно насыпьте дрожжи по поверхности сусла. Но не перемешивайте.
6. Оставьте сусло на брожение примерно на 24 часа при комнатной
температуре, прикрыв банку салфеткой или чистым полотенцем. Плотно не
закрывайте.
7. Сброженный квас аккуратно процедите, перелейте в чистые бутылки, туго
завинтите колпачки. Подержите 2-3 часа при комнатной температуре, затем
поместите в холодильник.
Бутылки хранят на холоде в горизонтальном положении. Квас продолжает
бродить некоторое время в прохладном месте и становится слабо
газированным и освежающим. Через 12 часов квас готов. Готовый квас
сохраняет свои вкусовые свойства при хранении в холодильнике не более 5
суток.
Хранить при температуре не выше 25'С и относительной влажности воздуха
не более 70%.
Срок годности: 24 месяца.
ТУ 9185-001-18457800-05
5.0
2 голоса
Татьяна
05 сентября 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Люблю эксперименты, но с этим квасом не удалось добиться хорошего результата. Горько-кислый вкус, пить невозможно при соблюдении рекомендаций на пачке.... читать полностью
Надежда Михайловна
30 июля 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Приготовила квас без пряностей. Получилось неплохо. Домашним понравилось. А пряности по вкусу, может кому-то и понравится. Да и в прошлом году покупали у вас в таком пакетике концентрат на 6 литров , было удобнее.... читать полностью
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.
Характеристики
В упаковке
135×100×20 мм (Д×Ш×В)
Вес товара
0.08 кг
Страна