Бефстроганов из говядины Калужский фермер охлажденный, 450г

Готовлю в мультиварке , очень мягкое за 30 мин.

Классическая говядина. Ровно такая, какая и должна быть. Главное-куски порезаны ровные, одинакового размера.

что я хочу сказать. Бефстроганов я делаю с закрытыми глазами, сто тысяч раз уже делала. Решила взять это "фермерское" мясо. Во-первых при обжарке мясо дало очень много воды, такое чувство, что его вымачивали специально. Ладно. Выпарила, обжарила. Дальше стандарт- сливки, соль-перец, 25 минут, средний огонь. Оно жесткое. Еще 20 минут - жесткое. Серьезно? для тонкопорезанного мяса 45 минут мало? это что корова, умершая свое смертью от столетия? Никогда больше я его не куплю. Кстати, в итоге, оно тушилось почти час двадцать и осталось жестковатым... читать полностью

Отличное мясо! Не знаю, какое кому попадалось, а мне пришло свежайшее, пахнет телятиной, мягкое, нежное.

Мясо свежее конечно, но вот этот адский алый цвет мяска пугает) и нужно прям оооочень долго готовить..

Тушила 5 часов и все равно мясо получилось невкусное, жесткое. Мясо очень темное, по-моему это не говядина, а конина или буйволятина. Дорогой Утконос, гоните этот Калужский фермер да еще за такие деньги!... читать полностью

Супер

Написано же на упаковке - длительно тушить! Вот и тушите - длительно. И все будет во рту таять!

нормальное мясо, тушила долго, вышло мягким. но воду окрашивает...

очень жесткое мясо

жесткое мясо, разные кусочки по размеру, обрезки от других продуктов.

Это полная жесть! В жизни не видела такого жесткого мяса! Даже мультиварка за 3 часа не справилась с ним! Корова видимо умерла своей смертью прожив лет 100... читать полностью

Жаль нельзя поставить ноль. Это просто жесть, в прямом смысле, мясо нереально жесткое! это самое жесткое мясо за всю мою историю готовки. И было много жил.... читать полностью

нормальное мясо. Самое главное без воды. Тушила 2 часа в мультиварке, вообще отлично получилось.

жестковато,нужно часа 3 ,чтобы стало приемлемым для зубов))

Это худшая моя покупка. Мясо крашеное, это раз. После трех часов тушения оно совершенно несьедобно - жёсткое, жилистое. Явно очень старое мясо. Жаль, нельзя приложить фото. В итоге, все пришлось выкинуть. И ещё неприятный момент - якобы говядина отдаёт... козлятиной. Запах и вкус говядины отсутствует. Претензий к Утконосу нет, но поставщика я запомню надолго)) ... читать полностью

среднее мясо. нормально для тушения, но жилистое и не сочное

Мясо хорошее, но мне зачем-то вместо говядины привезли шмат свинины, а мы ее не едим. Расстраивает невнимательность работников утконоса(

Мясо просто ужасное, настолько жесткое, что даже не с чем сравнить, есть невозможно, выброшенные деньги!!!

Мясо крашеное. Когда варила- бульон черного цвета был. Жесткое. Выкинула сразу,не рискнув есть ЭТО. Деньги на ветер.

При тушении 2,5-3 часа получается мягкий бефстроганов, хороший и вкусный с добавлением пассированного лука, морковки, специй по вкусу и немного томатной пасты.... читать полностью

очень жесткое мясо, даже после длительного тушения...больше брать не буду.

спасибо тому, кто в отзыве написал, что нужно долго тушить. к 28 годам я не научилась нормально готовить говядино. но, о чудо, мягкая, нежное, вкусное мясо! понравилось.... читать полностью

Мясо жесткое с прожилками

С виду хорошее мясо, но после тушения в мультиварке в течение 3х! часов осталось жёстким...

Хорошее мясо

Мясо жёсткое, ели с трудом

Мясо понравилось, мягкое (помните, говядина тушится долго!) и в зубах не застревает. Буду дальше брать.

Очень жёсткое мясо, явно перемороженный импорт

Сама из Обнинска, но никогда не слышала о таком мясном заводе. Мясо жестковато.

очень жесткое мясо.

Очень свежее. Маме понравилось!

МЯСО ХОРОШЕЕ,СВЕЖЕЕ, МЯГКОЕ

Ощущение, что мясо крашеное, а так кусочки очень хорошие

Отличная говядина. Очень редко бывает, что размораживаешь мясо и в пачке ровно столько грамм, сколько заявлено. Ни жира, ни жил. Жесткова-то потому что мороженое, но это говядина, надо тушить подольше... читать полностью

Хорошее свежее мясо. Отходов не было совсем.

Жесткое,как подошва!

низкокачественный продукт, большие отходы (жилы). мясо неправильно нарезано. если называете продукт Бефстроганов обеспечьте хотя бы соответствующий способ нарезки, не говоря уже о зачистке от жил... читать полностью

Мясо крашеное, вся подложка алого цвета, плюс в составе соль. Значит вымачивают в растворе, в котором хрен знает что намешано и не пишут об этом. Уже не знаешь, где нормальное свежее мясо купить без того, чтобы с ним не похимичили. В советские нищие времена такого безобразия не было.... читать полностью

такое впечатление,что это вовсе не мясо,а обрезки мясные.Ну про жесткость этого так называемого мяса я вообще молчу.

Свежайшее мясо отличного качества.

Свежее мясо.

Всегда свежий!!!

Хорошее

Супер

Мясо не понравилось, сплошные жилы, долго тушила, но желаемого результата не получила, не рекомендую!

Отличный! Прекрасный вкус.

отличное

Очень свежие и вкусные мясные продукты

Неплохое, но не идеальное. И очень мало показалось...

Мясо "ассорти", т.е. есть куски совсем жесткие, есть помягче (понятное дело, отрезаны от коров разного возраста). Но у всех кусков есть общее - они о-о-очень мелкие :-(... читать полностью

Вкасный и очень свежий. Хорошее мясо

очень понравилась говядина!

Мясо сухое и жесткое.

Очень жесткое мясо, тушилось в скороварке долго , всё равно не стало мягким. Больше брать не будем

Все-таки мясо любит мужские руки, уж, извините, прекрасные дамы. Потушил часа 2,5 на медленном огне, мягкое получилось, со специями просто отлично! Рекомендую ... читать полностью

Немного жестковато, но в целом неплохое.

Мясо хоть и запекала под фольгой получилось жесткое! Не стоит своих денег.

Мясо отвратильное! После приготовления оказалось, что разгрызть его невозможно, очень жилистое! Итог- выброшенное блюдо! Зря потрачено время, деньги и продукты!!!... читать полностью

Мясо хорошее, свежее, хороший запах.

мясо хорошее свежее, соленое, солить больше не надо, сделала из него голубцы, запах чудный по всей квартире, спасибо Утконосу за свежую продукцию!!!! ... читать полностью

Само мясо вполне себе. Главное, не забывать, что оно уже посолено. НО! Купил две пачки, привезли с истекающим завтра сроком годности. Пришлось срочно крутить фарш и замораживать. На хрена тогда платить за "охлажденное" мясо?!!!... читать полностью

очень жесткое мясо и крупные куски

нормальное мясо--суп вкусный получился