Быстрый праздничный сливовый пирог

Быстрый праздничный сливовый пирог

Быстрый праздничный сливовый пирог
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Сыр творожный — 100 гр
Сметана — 2 ст.л
Сахарная пудра — 1 ст.л
Корица молотая — 1/2 ч.л.
Слоеное тесто — 1 пласт
Сливы крупные — 12 шт.
Масло сливочное — 30 гр
Сахар тростниковый — 1 ст.л
Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

Смешайте творожный сыр со сметаной, сахарной пудрой и корицей. Взбивайте миксером до однородности.
Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Нарежьте крупными дольками. В глубокой сковороде растопите сливочное масло. Обжаривайте сливы 1 минуту, всыпьте сахар. Обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты, чтобы дольки покрылись карамелью.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5-7 мм. Выложите пласт теста на застеленный пергаментом противень. Наколите поверхность вилкой, отступив от края 1 см. Распределите по тесту творожную начинку, отступив от края 1 см. Сверху аккуратными рядами уложите дольки слив.
Взболтайте яйцо и смажьте им свободные края теста.
Выпекайте пирог в разогретой до 180С духовке 35-40 минут.
Нет голосов
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

747,20 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?