Корзина
0,00
0
Пицца с митболами

Пицца с митболами

Пицца с митболами
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Чай Липтон — 1 л.
Перец — по вкусу
Майонез — 1 ст.л
Паприка молотая — 3 гр
Фарш из индейки — 300 гр
Оливковое масло — 1 ст.л
Базилик — 1-2 веточки
Томатный соус — 100 гр
Моцарелла — 100 гр
Помидор — 2 шт.
Соль — 10 гр
Сахар — 20 гр
Быстрые дрожжи — 10 гр
Яйцо — 1 шт.
Оливковое масло — 60 мл
Молоко — 60 мл
Вода — 250 мл
Мука — 650 гр

Способ приготовления

Смешайте воду и молоко, подогрейте примерно до 40С, добавьте соль, сахар, дрожжи и хорошо размешайте. Затем в просеянную мукуе разбейте яйцо, частями влейте молочную смесь и вымесите однородное тесто. Добавьте оливковое масло и вновь вымесите тесто до гладкости.
Тесто скатайте в шар и уберите в теплое место на 30-40 минут, накрыв полотенцем.
Когда тесто увеличиться в объеме, снова обомните его руками и верните в теплое место на 30-40 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.
Для митболов смешайте фарш с молотой паприкой, добавьте майонез и 3 г соли. Сформируйте из него шарики, величиной с грецкий орех и отварите в кипящей воде. Как только они всплывут, выловите их шумовкой и переложите в миску.
Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками.
Духовку вместе с противнем разогрейте до максимума (220-230С).
Тесто для пиццы на присыпанной мукой поверхности раскатайте в пласт, толщиной 4-5 мм. Присыпьте сверху мукой, аккуратно переложите на раскаленный противень и уберите в духовку на 5 минут.
Достаньте тесто из духовки, смажьте томатным соусом, выложите помидоры, моцареллу и митболы в произвольном порядке, слегка посолите, поперчите и верните пиццу в духовку еще на 10-12 минут. Готовую пиццу украсьте базиликом и подавайте.
3.0
2 голоса
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

1 239,00 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?