Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Утконос Мини?
Домашняя картошка

Рецепт - Домашняя картошка

Домашняя картошка
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 6 персон
Ингредиенты
Соль — 1 щепотка
Фундук — 1/4 стакана
Коньяк — 50 мл
Какао — 6 ст.л
Сахар — 200 гр
Молоко — 300 мл
Сливочное масло — 100 гр
Белый хлеб — 100 гр
Сухари ванильные — 200 гр

Способ приготовления

В кастрюле смешайте какао, сахар, соль и 250 мл молока, доведите до кипения и варите на медленном огне 3 мин., до загустения. Снимите кастрюлю с огня и остудите шоколадный сироп до комнатной температуры, периодически помешивая, чтобы не образовывалась пленка на поверхности.
Орехи обжарьте на сухой сковороде, 2 мин. Затем измельчите в блендере.
Разломайте сушеный белый хлеб и ванильные сухари на кусочки и измельчите в мелкую крошку в кофемолке или блендере.
Заранее достаньте масло из холодильника и доведите его до комнатной температуры. Взбейте масло при помощи миксера в легкий крем. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте шоколадный сироп.
Уменьшите скорость миксера до минимальной и в несколько приемов добавьте в крем сухарную смесь и молотые орехи, хорошо промешайте до однородной массы. Влейте ром, если используете, или добавьте 2 ст. л. молока. Накройте кастрюлю пленкой и уберите в холодильник минимум на 5 ч.
Из готовой массы мокрыми руками сформируйте цилиндры или шарики. Обваляйте их в какао.
Кончиком китайской палочки для еды сделайте в каждой «картошке» по 2 углубления. Уложите крем в «фунтик» из бумаги и выдавите в каждое углубление «ростки». Положите пирожные в холодильник минимум на 1 ч? и подавайте.
1.0
3 голоса
Валентина
20 августа 2019г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 1
правильная "картошка " внутри - белая...
Татьяна
31 марта 2019г.Отзыв полезен? Да 2 Нет 0
нееее..... Правильная картошка: это бисквит, какао, сливочное масло и сгущенка)))
Мария
07 января 2019г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Да ну, белый хлеб, ерунда какая. Надо свой бисквит испечь. А в остальном вроде норм рецепт, плюс орешки.
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Сахар Русский песок ГОСТ 3222-2015, 1кг
39,90
Молоко Домик в деревне ультрапастеризованное 3.2% 950 г
56,90
Масло Простоквашино сливочное 82% 180 г
118,00
Масло Экомилк сливочное 82.5% 180 г
138,00
Батон Коломенское нарезной в/с в нарезка 400г
42,90
484,60 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?