Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Утконос Мини?
«Белая» окрошка с крабовым мясом

Рецепт - «Белая» окрошка с крабовым мясом

«Белая» окрошка с крабовым мясом
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Варено-мороженый камчатский краб — 200 гр
Редис — 10-12 шт.
Картофель — 2 шт.
Средний огурец — 5 шт.
Яйцо — 6 шт.
Зеленый лук — большой пучок
Простокваша — 1 л
Черный перец — по вкусу

Способ приготовления

Сварите яйца вкрутую, охладите под струей холодной воды и очистите. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками, залейте 2 стаканами кипящей воды, доведите до кипения и варите почти до готовности, 5-7 мин. Снимите с огня и остудите картофель в отваре, 30 мин.
Зеленый лук мелко нарежьте. Белую часть всыпьте в кастрюлю, добавьте соль и вареные желтки. Разотрите пестиком до состояния однородной пасты, разведите остывшим отваром с картофелем.
Мясо краба разберите на небольшие кусочки. По желанию огурцы очистите от кожуры, нарежьте мелкими кубиками. Редис нарежьте тонкими ломтиками. Белки измельчите.
Добавьте овощи, крабов и зеленую часть лука в кастрюлю, влейте простоквашу. Размешайте, приправьте перцем, закройте крышкой, поставьте в холодильник минимум на 2-3 ч. Подавайте окрошку холодной.
5.0
5 голосов
Анна
10 июня 2020г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Интересно.... но было бы интересней посмотреть видео на этот счет.
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Набор для окрошки Лето (лук, укроп, редис) на подложке 200г
59,90
Огурцы гладкие среднеплодные 0,6-0,9 кг фасованные
89,91
Лук Лето зеленый 200г
69,00
3 072,91 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?