Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Стейк в пикантном маринаде из лайма и ананаса

Рецепт - Стейк в пикантном маринаде из лайма и ананаса

Стейк в пикантном маринаде из лайма и ананаса
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
4 стейка — по 220–250 г каждый
Чеснок — 2 зубчика
Цедра — 1 лайма
Сок лайма — 2 ст.л
Ананасовый сок — 1/3 стакана
Сладко-острый соус чили — 2/3 стакана
Молотая зира — 1/2 ч.л.
Кайенский перец — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Соль, кайенский и свежемолотый черный перец — по вкусу
Растительное масло — для смазывания

Способ приготовления

Разрежьте зубчики чеснока вдоль пополам и натрите ими каждый стейк с обеих сторон.
Для маринада измельчите цедру лайма, перемешайте с остальными ингредиентами, затем залейте им мясо и положите в холодильник на 2 ч.
Обсушите стейки бумажными полотенцами и жарьте на смазанной растительным маслом решетке мангала или барбекю до желаемой степени готовности, примерно по 4 мин. с каждой стороны для средней прожарки. Затем посолите, поперчите и подавайте.
СОВЕТ: если вы сделаете этот маринад в двойном объеме, то оставшуюся после готовки часть можно будет использовать в качестве соуса, предварительно прокипятив и добавив в него по вкусу соли и коричневого сахара.
Нет голосов
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

933,70 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?