Корзина
0,00
0
Карамельные яблоки от Злой Мачехи

Карамельные яблоки от Злой Мачехи

Карамельные яблоки от Злой Мачехи
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Сахар — 500 гр
Краситель (красный) — 1 шт
Вода — 1 ст
Кукурузный крахмал — 100 г
Яблоки (красные) — 1 кг

Способ приготовления

Яблоки нужно вымыть, обсушить и одеть на палочки. Важно под рукой иметь толстые палочки, которые нужно заострить. Обыкновенные зубочистки или шпажки не выдержат вес яблочка. Мы использовали специально декорированные палочки.
Для приготовления карамели соединяем в сотейнике сахар, воду и кукурузный сироп (можно взять кукурузный крахмал и развести его с водой, в пропорции 1 к 2). Добавляем красный пищевой краситель. Ставим на огонь. Сахар должен полностью растаять, а карамель закипеть.
Чтобы яблоки не прилипли, готовим противень. Застилаем его пергаментом и смазываем сверху сливочным маслом. Снимаем карамель с огня и полностью опускаем яблоко в неё.
Выкладываем их на подготовленный пергамент и даём остыть. Когда карамель как следует застынет, десерт можно подавать к столу.
4.0
4 голоса
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

205,40 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?

Сопутствующие товары для приготовления блюда