Буженина

Буженина
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 5 персон
Ингредиенты
Горчица — 50 гр
Лавровый лист (свежий) — 10 листочков
Чеснок — 5 зубчиков
Свинина — 1 кг

Способ приготовления

Мясо вымыть и обсушить. Чеснок нарезаем на крупные куски. Делаем в мясе проколы ножом, примерно 1-2 см глубиной, и вкладываем в них кусочки чеснока.
Лавровый лист измельчаем и перемешиваем со специями.
Обмазываем мясо горчицей (тонким слоем) и обваливаем в специях и лавровом листе. При помощи пищевой нити фиксируем мясо, чтобы при запекании оно не развалилось.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим в неё мясо. После 1 часа запекания переворачиваем мясо и ставим обратно в духовку на 40 минут.
5.0
4 голоса
Мария
22 января 2019г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Хороший рецепт
Зинаида Ивановна
10 декабря 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 1
Отличное мясо получилось! Спасибо!
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

433,40 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?

Сопутствующие товары для приготовления блюда