Корзина
0,00
0
Галетта с томатами

Галетта с томатами

Галетта с томатами
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Буррата — 1 шарик
Базилик — 20 гр
Мёд — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт
Рикотта — 250 гр
Сливочное масло — 200 гр
Пармезан (тертый) — 200 гр
Тимьян — 1 ст.л.
Мука — 500 гр
Помидоры — 6 шт

Способ приготовления

Смешиваем в большой миске муку, специи, тимьян и 2 столовые ложки тёртого пармезана. Добавляем тёртое масло и замешиваем тесто, как для песочного печенья и кладём в холодильник на 30 минут.
Делаем начинку из рикотты. Смешиваем сыр, 50 грамм тертого пармезана, яйцо, мёд, специи и мелко нарезанный базилик.
Нарезаем помидоры на кружочки.
Достаём тесто из холодильника и раскатываем. Толщина должна быть не менее 1 см. Сверху по кругу, как на фото, выкладываем соус и помидоры, оставляя примерно по 4 см с краёв, чтобы завернуть тесто к центру.
Разогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем галетту около 40 минут, пока края не станут золотистыми. Вынимаем блюдо и даём остыть галетте минут 10. Перед подачей сверху по центру ставим шарик бурраты.
4.0
1 голос
Вася
21 января 2019г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
чсмчсмчсм
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

1 293,00 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?

Сопутствующие товары для приготовления блюда