Корзина
0,00
0
Пицца с ветчиной и ананасом

Пицца с ветчиной и ананасом

Пицца с ветчиной и ананасом
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Сыр — 300 гр
Базилик — 10 гр
Ананас — 300 гр
Ветчина — 200 гр
Тимьян — 5 гр
Орегано — 5 гр
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 5 зубчиков
Лук репчатый — 2 шт
Помидоры — 1 кг
Оливковое масло — 8 мл
Дрожжи — 3 гр
Мука — 250 гр
Вода — 150 мл

Способ приготовления

Дрожжи смешиваем с мукой и солью. Добавляем оливковое масло и воду. Вливаем её постепенно, постоянно помешивая тесто, пока мука полностью не растворится, и консистенция станет чуть гуще, чем у теста для оладий. Оставляем тесто подниматься. За это время его необходимо 3 раза обмять, растянуть и сложить обратно. Интервал 20-25 минут. Убираем на пару часов или ночь в холодильник - зреть. Перед готовкой тесто для пиццы достаём из холодильника, отделяем от миски, выкладываем на рабочую поверхность обильно посыпанную мукой, замешиваем тесто ещё раз. Кладём сверху полотенце.
Варим соус "Маринара". Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелко. Разогреваем оливковое масло на сильном огне, бросаем в него лук с чесноком и обжариваем, помешивая, до прозрачности. С томатов нужно убрать шкурку, нам нужна только их мякоть. Добавляем её к луку и чесноку и варим на слабом огне, периодически помешивая, пока соус не закипит. В конце добавляем специи.
Ветчину нарезаем на кусочки. Тут на ваш вкус, кто-то любит потоньше, кто-то по крупнее. Сыр трём на крупной тёрке. Ананас нарезаем на небольшие кусочки.
Тесто у нас расстоялось за время готовки. Раскатываем его по кругу для пиццы или противню. Смазываем соусом, посыпаем сыром, примерно 2/3 всего тёртого сыра. Ставим в разогретую до 250 градусов духовку на 20 минут.
Вынимаем пиццу, раскладываем кусочки ветчины и ананаса, посыпаемся оставшимся сыром. И снова в духовку на 5 минут. Пицца с ветчиной и ананасами готова!
5.0
1 голос
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

2 218,30 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?

Сопутствующие товары для приготовления блюда