Корзина
0,00
0
Пицца с пепперони

Пицца с пепперони

Пицца с пепперони
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Сыр — 300 гр
Пепперони — 300 гр
Базилик — 10 гр
Тимьян — 10 гр
Орегано — 10 гр
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 5 зубчиков
Лук репчатый — 2 шт
Томаты — 1 кг
Оливковое масло — 100 мл
Дрожжи — 3 гр
Вода — 150 мл
Мука — 250 гр

Способ приготовления

Дрожжи смешиваем с мукой и солью. Добавляем оливковое масло и воду. Вливаем её постепенно, постоянно помешивая тесто, пока мука полностью не растворится, и консистенция станет чуть гуще, чем у теста для оладий. Оставляем тесто подниматься. За это время его необходимо 3 раза обмять, растянуть и сложить обратно. Интервал 20-25 минут. Убираем на пару часов или ночь в холодильник - зреть. Перед готовкой тесто для пиццы достаём из холодильника, отделяем от миски, выкладываем на рабочую поверхность обильно посыпанную мукой, замешиваем тесто ещё раз. Кладём сверху полотенце. Тесто готово!
Варим соус "Маринара". Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелко. Разогреваем оливковое масло на сильном огне, бросаем в него лук с чесноком и обжариваем, помешивая, до прозрачности. С томатов нужно убрать шкурку, нам нужна только их мякоть. Добавляем её к луку и чесноку и варим на слабом огне, периодически помешивая, пока соус не закипит. В конце добавляем специи.
Тесто раскатываем по нужной форме, смазываем соусом "Маринара", посыпаем сыром и сверху по кругу раскладываем кружочки пепперони.
Ставим пиццу в разогретую до 250 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей украшаем листиками базилика.
1.0
1 голос
Валентина
19 мая 2019г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Спасибо за прекрасный рецепт пиццы!
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Новый урожай
Тимьян на подложке 50г
168,60
Новый урожай
Лук репчатый 0,4-0,8кг
31,92
Новый урожай
Лук белый 0,5кг
49,40
Новый урожай
Томаты розовые 1,0-1,2кг
150,00
774,42 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?

Сопутствующие товары для приготовления блюда