Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Утконос Мини?
Скандинавские котлеты

Рецепт - Скандинавские котлеты

Скандинавские котлеты
Пошаговый рецепт домашних скандинавских котлет.
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 2 персоны
Ингредиенты
Прованские травы — 2 ч.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Кабачок — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Мука кукурузная — 1 ст.л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Шампиньоны — 3 шт
Куриное филе — 130 г

Способ приготовления

Шампиньоны и половинку репчатого лука измельчите бендером, но не до состояния пюре. Обжарьте всё на сухой сковороде, пока вода не выпариться.
Натрите половину моркови. Куриный фарш смешайте с желтком, луком, натертой морковью и грибами. Добавьте кукурузную муку. Приправьте всё солью, перцем и оливковым маслом. Всё перемешайте.
Сформируйте котлеты на 3-4 порции и запекайте в духовки при 180 градусах в течении 15-20 минутдо румяной корочки.
Сладкий перец разрежьте пополам, баклажаны и цукини нарежьте кольцами, посолите и дайте им полежать в дуршлаге примерно 5-10 минут. Промойте. Переложите все овощи в большую миску и смешайте со специями и пряными травами по вкусу, всё полейте растительным или оливковым маслом. Хорошо перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Обжарьте на сковороде гриль, а затем запекайте в духовке примерно 180 градусов около 5 минут.
Всё выложите на тарелку.
Нет голосов
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Баклажаны отборные 0,8-1,2кг
227,88
Крахмал Гарнец кукурузный, 400г
105,00
Яйцо куриное Super С1 столовое 10 штук
79,00
Морковь Белая Дача сочная 250г
49,90
766,70 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?