Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Роллы «Филадельфия»

Рецепт - Роллы «Филадельфия»

Роллы «Филадельфия»
Роллы «Филадельфия» были придуманы в Америке в штате Пенсильвания. Название блюдо получило или из-за города, где впервые приготовили роллы, или из-за сливочного сыра «Филадельфия», который добавляют в роллы по классическому рецепту.
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 12 персон
Ингредиенты
Лосось (ломтики) — 200 г
Нори — 1 шт.
Авокадо — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 23 г
Уксус для суши — 27 мл
Вода — 350 мл
Рис для суши — 250 г

Способ приготовления

Приготовьте рис для суши. Рис хорошо промойте: слейте воду примерно 4–5 раз, пока она не станет прозрачной. Залейте рис водой, поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, а огонь убавьте до минимума. Варите еще 15 минут. Смешайте уксус с солью и сахаром. Уксусную смесь добавьте к рису и аккуратно перемешайте от краев к центру.
Застелите циновку пищевой пленкой. Выложите слой риса, сверху накройте листом водоросли нори так, чтобы лист свисал с риса на 1 см, а снизу рис оставался не покрытым примерно на 1 см. Нори плотно прижмите к рису.
Выложите сыр полоской по всей длине ролла на одну треть листа нори. Выложите «дорожки» нарезанных соломкой авокадо и огурца вдоль сырной полоски.
Сверните ролл, начиная сверху и до середины циновки, прижмите посильнее, формируя «колбаску». Затем повторите это снизу вверх. Нарежьте рыбу на кусочки и выложите на ролл, накройте пленкой и аккуратно прижмите рыбу. Снимите пленку и нарежьте ролл.
5.0
1 голос
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Авокадо 1шт
99,00
Огурец Зелёный стандарт длинноплодный 300г
90,00
Сахар Русский песок ГОСТ 3222-2015, 1кг
39,90
Уксус Midori рисовый для суши Премиум 3 % 150мл
99,00
Вода Nestle Pure Life питьевая артезианская негазированная 0,5л
29,00
Рис Midori для суши шлифованный 450г
87,00
762,10 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?