Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Шоколадные рулеты

Рецепт - Шоколадные рулеты

Шоколадные рулеты
Рецепт шоколадных блинных роллов с творожной начинкой и ягодами. А в качестве наполнителя отлично подойдут любые фрукты или ягоды – клубника, малина, черника, кусочки апельсина, ананаса, спелой груши.
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 6 персон
Ингредиенты
Вишня (без косточек) — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Сливочный сыр — 400 г
Шоколад — 50 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 2 шт.
Какао — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 130 г
Сахар — 200 г

Способ приготовления

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт. Влейте молоко, всыпьте муку и какао, хорошо перемешайте тесто. Оставьте на 10 минут. Сливочное масло растопите сливочное и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте растопленным сливочным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.
Приготовьте начинку. Сливочный сыр взбейте с сахаром, добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока не получится пышная воздушная масса.
Вишню обсушите бумажными полотенцами (если используете свежемороженую вишню, предварительно разморозьте). Нанесите на блин ровным слоем сливочную начинку. С одного края положите ряд вишни и скатайте блин в плотный рулет.
Нарежьте порционными роллами и выложите их на сервировочное блюдо, присыпьте сахарной пудрой.
Украсьте по желанию листочками мяты и ягодами вишни. Шоколад со сливочным маслом растопите водяной бане. Подайте шоколадный соус к роллам.
5.0
1 голос
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Вишня Super без косточки быстрозамороженная, 300г
110,00
Масло Сливочное Экомилк 82,5%, 180г
108,00
Яйцо куриное Super С1 белое 10 шт
74,00
Мука пшеничная Super хлебопекарная высшего сорта 1кг
46,90
Сахар Русский песок ГОСТ 3222-2015, 1кг
39,90
1 460,80 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?