Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Утконос Мини?
Апельсиновая карамель

Рецепт - Апельсиновая карамель

Апельсиновая карамель
Домашняя апельсиновая карамель отлично дополнит вашу любимую выпечку или десерты.
Сложность приготовления средняя.
Блюдо на 4 персоны
Ингредиенты
Уксус бальзамический — 8 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 150 г
Сливки 33% — 45 г
Ваниль — 2 стручка
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Апельсиновый сок — 125 г

Способ приготовления

Надрежьте стручки ванили по всей длине и при помощи ножа аккуратно соберите семечки. Нагрейте апельсиновый сок с цедрой и ванилью водной кастрюле до 120 градусов. В другой кастрюле подогрейте сливки.
В другой кастрюле нагрейте сахар с 100 мл воды до карамельного цвета. Тонкой струйкой влейте сливки, перемешайте, а затем влейте апельсиновый сок.
Вмешайте сливочное масло и, когда оно расствориться, влейте уксус. Разложите карамель по баночкам и уберите на сутки в холодильник. Готовая карамель храниться до 3 недель.
5.0
1 голос
Ваш отзыв может быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Масло Экомилк сливочное 82.5% 180 г
142,00
Сахар Русский песок ГОСТ 3222-2015, 1кг
39,90
Апельсины 0,8-1,1кг
152,90
Апельсины крупные 1,5-2,0кг
359,80
Сок Rich апельсиновый 100% 1л
88,00
1 276,80 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?