Каталог товаров
Корзина
0,00
0
Утконос Мини?
Москва
Вы в Москве и МО?
Другой город
Тыквенные пончики

Рецепт - Тыквенные пончики

Тыквенные пончики
Тыквенные пончики - отличное начало осеннего утра.
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 10 персон
Ингредиенты
Сахар — 360 г
Масло растительное — 1,5 л
Ванильный экстракт — 1,5 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 щепотка
Гвоздика (молотая) — 1 щепотка
Мускатный орех — 1/4 ч. л.
Корица — 2 ст. л.
Имбирь — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 3 шт.
Тыква — 200 г
Мука пшеничная — 650 г

Способ приготовления

В миске соедините и перемешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу 1,5 ч. л. и остальные специи.
Тыкву очистите, порежьте на кубики, отварите до мягкости, разомните ступкой или блендером до образования пюре.
Сливочное масло комнатной температуры соедините с сахаром (180 г) и взбивайте в течении 5 минут. Добавьте к маслу одно яйцо и два желтка, далее молоко, тыквенное пюре, и в конце муку со специями. Замесите тесто и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Раскатайте тесто толщиной 1 см и с помощью стакана вырежьте пончик. Серединку пончика вырежьте с помощью рюмки или стопки.
В глубокой сковороде или кастрюльке разогрейте растительное масло до 180 С и жарьте пончики до темно-золотистой корочки. Таким же образом пожарьте серединки пончиков.
Шумовкой выньте пончики и шарики на бумажную салфетку, слегка обсушите и еще горячими обваляйте в смеси из сахара и корицы.
2.0
1 голос
Лилия Константиновна
ПозавчераОтзыв полезен? Да 0 Нет 0
испеку напишу отзыв
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

Сахар Русский песок ГОСТ 3222-2015 1 кг
61,60
Молоко Super ультрапастеризованное 3.2% 1 л
72,90
Молоко Белый город ультрапастеризованное 3.2% 1 л
59,90
Яйцо куриное Окское С0 белое столовое 10 штук
98,00
Тыква Баттернат 0,5-1,0кг
79,90
Тыква Хэллоуин 5,5-8,0кг
959,20
2 002,60 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?