Имбирное печенье

Имбирное печенье

Имбирное печенье
Сложность приготовления низкая.
Блюдо на 2 персоны
Ингредиенты
Краситель пищевой — по вкусу
Лимонный сок — 2 ч.л.
Сахарная пудра — 150 гр
Корица молотая — 1-3 ч.л.
Молотый кардамон — 1 ч.л.
Молотый имбирь — 2 ч.л.
Сода пищевая — 1,5 ч.л.
Сахар — 100 гр
Мед — 3 ч.л.
Мука — 200 гр
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 гр

Способ приготовления

На водяной бане растопите мед, чтобы он стал жидким. Дайте ему остыть несколько минут. В глубокой миске разотрите масло с сахаром вручную или взбейте миксером на средней скорости. Добавьте в эту массу остывший мед и 1 яйцо. Взбивайте до однородной массы.В другой миске просейте муку, добавьте в нее специи, соду и хорошо перемешайте, до однородной консистенции без комочков. По частям добавляйте мучную смесь в масляную и тщательно перемешайте. Соберите тесто в комок, сложите в пакет и уберите в холодильник на не более, чем 2 часа. Раскатайте скалкой тесто тонким слоем. Используйте формочки для печенья. Застелите противень пергаментной бумагой, а после выложите на него тесто. Ставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 7 минут.
В глубокую миску насыпьте сахарную пудру и добавьте сок лимона, по желанию краситель. Добавьте 1 ст.л. холодной кипяченой воды и все тщательно перемешивайте. Должна получится тягучая масса средней консистенции: не слишком густая и не жидкая, без комочков пудры. Выкладывайте глазурь в кондитерский шприц или карандаш. Готово! Переходим к украшению печенья! Важно: если Вы будете складывать печенье в подарочную коробку после украшения, дайте глазури предварительно высохнуть (обычно на это требуется от 5 до 6 часов).
4.0
5 голосов
Аида
14 января 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
прекрасный рецепт)
Ольга Николаевна
08 января 2018г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Вкусное печенье получается!!
Мария
18 декабря 2017г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Кнопка купить ингредиенты не работает(
Галина Борисовна
12 декабря 2017г.Отзыв полезен? Да 0 Нет 0
Хороший рецепт, легко готовится. Спасибо. Во второй партии я уменьшила кол-во специй, но тут кому как нравится уже.
Татьяна Михайловна
28 декабря 2016г.Отзыв полезен? Да 1 Нет 0
Рецепт
Нина Александровна
27 декабря 2015г.Отзыв полезен? Да 4 Нет 0
Очень вкусно !
Только авторизованные пользователи могут оставлять отзывы.

Купить товары для рецепта

892,90 ₽ * Стоимость товаров
для рецепта

Все ингредиенты в стандартных упаковках производителя. Возможно, объем продуктов в Вашей корзине позволит приготовить блюдо не на двух человек, а на большую дружную компанию. А почему бы и нет?

Сопутствующие товары для приготовления блюда